白酒釀造必備的大曲粉碎機(jī)生產(chǎn)廠家——泰安市岱岳區(qū)興達(dá)釀酒設(shè)備廠:白酒釀造必備的大曲粉碎機(jī)生產(chǎn)廠家 泰安市興達(dá)釀酒設(shè)備廠我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法,在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料,以調(diào)整淀粉濃度,保持酒醅的松軟度,保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。酒曲、酒母 除了原料和輔料之外,還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時(shí),淀粉需要經(jīng)過多種淀粉酶的水解作用,生成可以進(jìn)行發(fā)酵的糖,這樣才能為酵母所利用,這一過程稱之為糖化,所用的糖化劑稱為曲(或酒曲、糖化曲)。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基,培養(yǎng)多種霉菌,積累大量淀粉酶,是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲(生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用),小曲(生產(chǎn)小曲酒用)和麩曲(生產(chǎn)麩曲白酒用)。生產(chǎn)中使用廣的是麩曲。此外,糖被酵母菌分泌的酒化酶作用,轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì),即稱之為酒精發(fā)酵,這一過程所用的。
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售后服務(wù):全面
產(chǎn)品別名:廢舊塑料破碎機(jī)
生產(chǎn)廠家:力豪塑料機(jī)械廠
生產(chǎn)地址:保定。
大曲粉碎機(jī)—漫談粉碎機(jī)的破碎理論大曲粉碎機(jī)|釀酒設(shè)備|白酒設(shè)備|大曲粉碎機(jī)|釀酒設(shè)備價(jià)格|泰安市夏張鎮(zhèn)聚合祥釀酒設(shè)備廠:大曲粉碎機(jī)—漫談粉碎機(jī)的破碎理論 破碎理論是解決物料粉碎與能量消耗關(guān)系的理論基礎(chǔ),探索物料粉碎狀態(tài)與能量消耗之間的內(nèi)在聯(lián)系,對(duì)指導(dǎo)制造更有利于粉碎、更節(jié)能的粉碎設(shè)備,對(duì)降低能耗、節(jié)約能源有重要的理論研究價(jià)值和重大的現(xiàn)實(shí)意義。自19世紀(jì),提出了破碎理論的新概念以來,到上個(gè)世紀(jì)80年代加巴洛夫從結(jié)構(gòu)化學(xué)的角度研究了粉碎能耗問題。破碎理論經(jīng)過100多年的發(fā)展與完善,在粉碎領(lǐng)域起著重要的指導(dǎo)作用。但這些理論都在一定程度上存在不足及其局限性,從實(shí)際使用出發(fā),三大粉碎理論都有各自的適用范圍,具有一定的片面性。 隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,現(xiàn)有的理論落后于實(shí)踐,傳統(tǒng)破碎理論的缺陷與不足日顯突出,在許多領(lǐng)域已不能起到指導(dǎo)作用。為此,尋求更合理、更準(zhǔn)確、更能反映實(shí)際粉碎狀態(tài)的破碎理論已迫在眉睫。物料變形、破碎過程十分。